Etablissement gastronomique, le Stéphane Carbone Restaurant est situé 14 Rue de Courtonne, 14000 Caen. A proximité du port de plaisance de Caen, ce restaurant dirigé par Stéphane Carbone est un établissement étoilé inscrit dans le Guide Michelin.
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Dans ce restaurant gastronomique à Caen, vous pouvez tout d’abord commander un menu classique. En fonction de vos préférences culinaires, il vous est possible de déguster en entrée de la pulpe panais à l’huile de truffe, du Paleron confit ou encore du choux pack choï rôti. Comme plat de résistance, on y sert principalement de la Poitrine de porc, de la pomme de terre darphin ainsi que Ravioles de gambas. Enfin pour le dessert, vous pouvez prendre du Biscuit chocolat caraïbes ou de la mousse vanille.
En dehors de ces menus, le restaurant propose aussi des plats signatures. Parmi les plus prisés, il y a les langoustines et la pomme de ris de veau.
Les avis sur Stéphane Carbone Restaurant sont pour la plupart très positif. Toutefois, avant de manger chez ce restaurant il est toujours très conseillé de faire une réservation. Et si jamais vous ne parvenez pas à trouver une table, il vous est possible d’y commander des plats à emporter ce qui est très rare pour un restaurant étoilé.
